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什锦拌面

什锦拌面

什锦拌面是很传统的一道面食,新鲜的海鲜、蔬菜配上煮好的面条,浇上调料,营养又美味,可以补充各类维生素和微量元素,感兴趣的朋友,赶快学起来哦。
  • 营养价值:

    蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、铜等

  • 食疗功效:

    补益精气、健脾利水

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合体质瘦弱、小便不利者

什锦拌面所需材料

主要食材
  • 墨鱼 ( 20克 )
  • ( 20克 )
  • 黑木耳 ( 适量 )
  • 香菇 ( 适量 )
  • 油面 ( 100克 )
辅助佐料
  • ( 适量 )
  • 酱油 ( 适量 )
  • 芝麻 ( 适量 )
  • 葱段 ( 适量 )

什锦拌面的做法

1墨鱼肉洗净切片;处理干净;黑木耳香菇均泡发,洗净撕片,焯水。

2锅内加水烧开,下墨鱼肉、虾、黑木耳、香菇煮沸,下葱段煮沸,放油面煮熟,捞出装盘。

3加所有调味料拌匀即可。

什锦拌面的功效与作用

1油面具有促进消化、改善贫血、均衡营养、益智强身的功效。

2墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。

3具有补肾壮阳、健脑益智、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。

4黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

5香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。

6高汤肉酱面此面食具有补益精气、健脾利水、益智强身、均衡营养的功效。

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