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芋儿娃娃菜

芋儿娃娃菜

娃娃菜富含人体所需要的蛋白质、粗纤维、多种维生素以及多种矿物质;芋头是营养价值很高的食品,尤其适合在秋天对付秋燥食用哦。芋儿娃娃菜的做法很简单,一起来看看吧。
  • 营养价值:

    蛋白质、B族维生素、维生素A、C、膳食纤维、胡萝卜素、锌、钙、磷、铁、钾、叶酸

  • 食疗功效:

    清热生津、健脾养胃、利尿通便、散结

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    有痰、敏性体质、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头

芋儿娃娃菜所需材料

主要食材
  • 娃娃菜 ( 300克 )
  • 芋头 ( 300克 )
辅助佐料
  • ( 5克 )
  • 鸡精 ( 6克 )
  • 淀粉 ( 适量 )
  • 青椒 ( 适量 )
  • 红椒 ( 适量 )

芋儿娃娃菜的做法

1娃娃菜洗净切开装盘;小芋头去皮洗净,摆盘。

2青、红椒洗净,红椒部分切丝,撒在娃娃菜上;剩余红椒连同青椒切丁,摆在小芋头上。

3淀粉加水,调入鸡精,浇在盘中,入锅蒸15分钟即可。

芋儿娃娃菜的功效与作用

1芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。

2娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴利尿通便、清热解毒的功效。

3芋儿娃娃菜此菜具有清热生津、健脾养胃、利尿通便、补肝益肾、消肿止痛的功效。

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