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中元节辟邪祈福食谱 中元节吃什么好

来源:黑豆网 分类:秋季 时间:2015-09-05 18:14

中元节辟邪祈福食谱 中元节吃什么好:

再过两天就是中元节。中元节这天很多地方都会准备美食辟邪。一些传统的地方还会祭祖,准备很多好吃的食物。那么,中元节这天吃什么好呢?下面小编为大家推荐一些美食。

中元节吃什么?

中元节也有属于这个节日的美食,有人为了辟邪而吃,有人为了祈福而吃。就让我们看看在中元节这天,我们应该吃些什么?

1、吃濑粉

在中元节那天,东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。

中元节辟邪祈福食谱 中元节吃什么好
中元节辟邪祈福食谱 中元节吃什么好

东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。

吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。

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