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中元节传统菜谱大全 啤酒鸭的做法

来源:黑豆网 分类:秋季 时间:2015-09-05 18:14

中元节传统菜谱大全 啤酒鸭的做法:

今天就是中元节,这天很多家庭都会做鸭子吃。美味的鸭子是用来辟邪祈福的。七月半当天最流行的就是吃鸭子。那么,中元节怎么做鸭子最好吃呢?我们一起学习一下做法。

生炒柠檬鸭的做法:

有人说,没吃过老友粉和柠檬鸭就不算来过南宁,上世纪80年代初,用农家人特有的材料和原生态的柴火生炒方法,做出了令人吃过返寻味的高峰柠檬鸭。与白切柠檬鸭不同的是,高峰柠檬鸭是用生鸭肉切块入锅用大火猛炒而成。偌大一盘鸭肉盛在大盘子里,鲜黄油亮,酸辣适宜,相当开胃下饭。今天正值中元节,是吃鸭子的节日。

中元节传统菜谱大全 啤酒鸭的做法
中元节传统菜谱大全 啤酒鸭的做法

主料:水养土鸭一只

配料:花生油、盐、米酒、姜、酸辣椒、蒜米、用盐腌制过的青皮土柠檬、腐乳、酱油、黄皮酱

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